Роль закупок в работе семейного повара или домработницы с приготовлением.


31.07.2014

Одна из самых сложных и важных функций семейного повара есть закупка продуктов. Почему так важно такое умение.

повар - выбор продуктовВ первую очередь потому, что хорошее блюдо может получиться только из хорошего продукта. Хороший повар или домработница, работающая с приготовлением должны знать, где продаются лучшие продукты, разбираться в их качестве, знать, где можно найти органические продукты.

Во вторых, потому что качество питания во многом зависит от качества хранения продуктов. Первым правилом правильного хранения продуктов является гигиена. То есть понимание в каком порядке необходимо обрабатывать, упаковывать и хранить сырые и приготовленные продукты питания.

В третьих, потому что правильное планирование закупок сказывается не только на качестве готового блюда, но и на размере бюджета, выделяемого на закупку.  Если семейный повар или домработница способны составить заранее меню на неделю, просчитать как можно более точно необходимое количество продуктов с учетом непредвиденных обстоятельств (то есть гостей), то им не придется гонять водителя за хлебом, солью, мукой или любыми другими продуктами каждый раз, как только они приступают к приготовлению пищи. А при уборке холодильника в конце неделе не будут выбрасывать избыток продуктов, которые испортились.

Профессиональный семейный повар, домработница с приготовлением, семейный повар с проживанием или любые другие специалисты домашнего сервиса – лучшие специалисты домашнего сервиса в агентстве по подбору домашнего персонала Милый Дом.

Вакансии поваров, вакансии домработниц в Киеве вы сможете найти на нашем сайте. Агентство так же проводит набор в школу домработниц, школу поваров, на кулинарные мастер классы в Киеве.

Наши новости

Одна из самых сложных и важных функций семейного повара есть закупка продуктов. Почему так важно такое умение.

2017









Google Яндекс.Метрика